Ricerca nel Blog
 
 
Oyster Experience

Ostriche e passioni: un percorso romantico attraverso i sensi. Impariamo a conoscere le ostriche, divulghiamone la cultura per poterle proporre al cliente ...

Continua...
Il volto giovane di Genova

Il volto giovane della cucina ligure mantiene vive le tradizioni culinarie del territorio e getta uno sguardo verso il futuro, nel cuore di Genova, in un locale dal fascino antico che richiama la storicità dei luoghi ...

Continua...
La sala emerge e si fa notare

Accoglienza e servizio di sala si confermano ruoli strategici in seno all’attività di ristorazione, anche per merito dell’impegno e della passione dei giovani professionisti emergenti e di chi ha creduto in loro...

Continua...
Rosso di sera…

Il nome è un augurio ma anche l’immagine di un ricordo, il sogno di un futuro lieto e l’immagine di un territorio in equilibrio tra due confini, che non separano ma uniscono...

Continua...
Viaggio tra i colori della cucina mediterranea

Un viaggio a colori tra oriente e occidente con Napoli al centro, fulcro di una identità che non ha confini, dove contaminazioni e concetti si fondono e si trasformano in esperienza e visione, tra tecnica e creatività ...

Continua...
Piemonte da scoprire

Il cuneese e i suoi prodotti, la sua storia e la cultura millenaria: da Mondovì a Valcasotto, tra arte e sapori...

Continua...