Nel centro storico di Milano, con un grande dehors, ha aperto Nautilus, dove la cucina di pesce è autentica, semplice nella sua genuinità. Un angolo di mare in città...

Milioni di anni fa le Dolomiti erano ricoperte dal mare. I reperti archeologici lo testimoniano. Forse una goccia di mare è rimasta nel sangue e nella memoria dei suoi abitanti...

È ora di sognare un luogo incantevole dal fascino unico e travolgente…

Pagine ricche di spunti culinari e di emozioni, un viaggio per sognare …

Creatività blasonata fuori dagli schemi, il valore della tecnica...

Cucinare è un atto di conoscenza, di responsabilità e d’amore per ciò che la natura ci ha donato...