Il formaggio erborinato, con l’erborìn (prezzemolo in milanese) ovvero la marezzatura verde e il gusto intenso e aromatico…

E' la nuova pizza napoletana, strizza l’occhio alla tradizione ma guarda avanti qui, a La Fornace di Mestrino...

Genuinità emiliana, ospitalità generosa e buona carne sono gli ingredienti principali del Caffè della Piazza di Fidenza e del suo gustoso Beef Corner...

La festa è antichissima, i tortelli deliziosi…viva San Giovanni…

A volte non servono ricette elaborate, creative o innovative. La qualità è tutto...

L’origine si perde nelle pieghe del tempo, miti e leggende ne arricchiscono la fama ma antica o moderna la Colomba è il dolce di Pasqua per tutti…

Chiamarlo panettone diventa riduttivo, può essere fuorviante, è ora di trovargli un nuovo nome…o no?...

Una sinfonia ben accordata dove i tanti ingredienti sono note (organolettiche) disposte su un pentagramma fatto di sapori, profumi e opulenza…

Oggi festeggiamo la pizza romana, croccante, sottile, non ha il cornicione...

Non è per tutti, e certamente ai bambini piccoli lo darei con moderazione, però è certamente una sferzata di energia...