Osteria Contemporanea, a Gattinara, offre il volto giovane del fine dining trasformando con eleganza e delicatezza la cucina contadina in esperienza culinaria di classe...

Il volto giovane della cucina ligure mantiene vive le tradizioni culinarie del territorio e getta uno sguardo verso il futuro, nel cuore di Genova, in un locale dal fascino antico che richiama la storicità dei luoghi ...

Accoglienza e servizio di sala si confermano ruoli strategici in seno all’attività di ristorazione, anche per merito dell’impegno e della passione dei giovani professionisti emergenti e di chi ha creduto in loro...

Il nome è un augurio ma anche l’immagine di un ricordo, il sogno di un futuro lieto e l’immagine di un territorio in equilibrio tra due confini, che non separano ma uniscono...

Il cuneese e i suoi prodotti, la sua storia e la cultura millenaria: da Mondovì a Valcasotto, tra arte e sapori...

A Livigno un ristorante dove la montagna è il contesto materiale, il resto del mondo l’orizzonte, e il risultato un abbraccio sorprendente...

Due versanti, due monti, tra est e ovest, tra le viti e le mele: un mondo sospeso tra medioevo e futuro, circondato di bellezza e arte...

Premio Bontà al recente Emilia Food Fest, dal 2018 una realtà unica sul territorio modenese, oggi raddoppia gli spazi con un punto vendita e uno sportello ascolto...

Milioni di anni fa le Dolomiti erano ricoperte dal mare. I reperti archeologici lo testimoniano. Forse una goccia di mare è rimasta nel sangue e nella memoria dei suoi abitanti...

Per chi ama la carne, per chi la carne non la ama, per tutti quelli che apprezzano la qualità...