Un viaggio inedito nella gastronomia romagnola attraverso 200 menù storici, firmato da Maurizio Campiverdi e Franco Chiarini...

Ostriche e passioni: un percorso romantico attraverso i sensi. Impariamo a conoscere le ostriche, divulghiamone la cultura per poterle proporre al cliente ...

Un viaggio a colori tra oriente e occidente con Napoli al centro, fulcro di una identità che non ha confini, dove contaminazioni e concetti si fondono e si trasformano in esperienza e visione, tra tecnica e creatività ...

Non è il solito libro di ricette – ce ne sono tanti – è un invito a riflettere e a combattere per le proprie idee...

E' il nuovo ricettario del cuoco e food blogger Stefano Cavada dedicato a una delle sue più grandi passioni: la cottura al forno, 60 ricette tutte da provare ...

Giulio Scialpi onora la sua carriera con un libro di memorie dove racconta la sua storia e lancia un messaggio ai giovani: fate il pizzaiolo e vi divertirete, troverete la vostra strada e anche l’amore...

Una volta definita la lista della spesa, potete contare su un’altra amica: la tabella di marcia…

Il mondo del vino è leva importante per il nostro Paese e i produttori devono superare l’idea che basti aprire le porte al visitatore per accoglierlo...

Non esistono solo vino, birra, bevande alcoliche più o meno conosciute e apprezzate. C’è un mondo di “effervescenze diverse”, nascosto e poco noto, apprezzato dagli intenditori, apprezzabile da tutti…

Diario di una quarantena solidale tra sport e cucina al tempo del coronavirus…