Il turismo enogastronomico è frutto della rinascita di un territorio, ma la rinascita trae origine dalla visione culturale e imprenditoriale di chi il territorio lo vive e lo valorizza...

Il mondo dell’ospitalità si prepara a ricevere il popolo delle vacanze con proposte accurate e offerte culinarie studiate per valorizzare tipicità e territorio

La nuova Pasticceria Marisa di Lucca Cantarin è un simbolo di crescita, consapevolezza e rinascita…

Tappo a sughero o tappo a vite? L’Alto Adige risponde...

Si riparte raccontando la sana alimentazione, l’agricoltura, la sostenibilità, il distanziamento gioioso e la solidarietà…

I ristoranti sono i migliori ambasciatori dell’eccellenza di un territorio e sono pronti ad accogliere foodie e turisti …

Nuove modalità di consumo si presentano sullo scenario dell’ospitalità e delle attività alimentari ...

La sua origine si fa risalire ai Celti che producevano un formaggio simile di cui trasferirono l’usanza ai Romani...

Una finestra sull’Umbria dell’olio, del vino, della ristorazione e della ricettività...

Equilibrio e giusta dose possono attribuire a un piatto o a un intero menu la personalità di un tocco d’alta classe…